Descripción del producto
Cocina a Gas todo Plancha con Horno Serie900 Fagor
Ficha técnica:
Medidas: 800x930x850 mm
Potencia total: 19,60 KW
Dimensiones/plancha: 800x700mm
Potencia/quemador: 1×11,0kW
Dimensiones/horno: GN-2/1
Potencia/horno: 8,60kW
Características generales:
Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor. Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista. Placa de hierro fundido de 10 mm de espesor con esquinas redondeadas. Solera de 300 mm de ladrillo refractario con rodela de fundición en el interior para mejor aprovechamiento y reparto del calor. Temperaturas de utilización diferenciadas: 500 °C en el centro y 200 °C cerca de los bordes. Piloto de bajo consumo y termopar. Conducciones de gas en tubo flexible de acero inoxidable, lo que facilita manipulaciones internas de cara a mejorar la reparabilidad. Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua. Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura, enrasado con las parrillas, lo que facilita la maniobrabilidad y el apoyo de los recipientes, aumentando la superficie útil. Acceso a los componentes por la parte frontal. Horno estático de gas de tamaño GN2/1, de fácil utilización, con los mandos colocados en el panel superior para una mayor ergonomía. Cámara de cocción construida totalmente en acero inoxidable, lo que facilita la limpieza y proporciona una mayor higiene. Introducción de la bandeja en sentido panorámico, lo que facilita la maniobrabilidad. Guías en tres niveles de altura para ofrecer diferentes posibilidades de trabajo. Guías con perfil en “U”, para evitar el volcado de las parrillas. Control de la temperatura por válvula termostática (125 – 310 ºC). Quemador tubular de acero inoxidable, con piloto y termopar, y encendido por piezoeléctrico. Solera en la base del horno fabricada en hierro fundido, de 6 mm, que garantiza un mejor rendimiento y uniformidad en la distribución del calor. Junta de cierre de fibra de vidrio que mejora la eficiencia térmica del horno y garantiza su durabilidad. Puerta de horno desmontable, lo que facilita la reparabilidad.
