Marmita a gas Serie900 Fagor profesional. 800x930x850 mm. Potencia: 20 kW. Capacidad: 100 litros

Marmita a gas Serie900 Fagor profesional. Ficha técnica: Medidas: 800x930x850 mm Potencia: 20 kW Capacidad: 100 litros Características generales: Encimeras fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor. Tapa de doble pared. Cuba integrada en la encimera mediante soldadura robotizada, fabricada en acero inoxidable AISI-304. Llenado de la cuba con agua fría o caliente mediante electroválvulas activadas por un único conmutador situado en el panel frontal. Vaciado de la cuba mediante grifo de seguridad de 2″ con empuñadura en material atérmico, de accionamiento seguro y sin esfuerzos. Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua. Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura. Purgado automático de la cámara. El calentamiento efectuado en el fondo de la marmita actúa sobre el agua que se encuentra en la cámara envolvente, de forma que el vapor generado saturado a una temperatura de 107 ºC calienta uniformemente el fondo y los laterales de la cuba. Indicador luminoso de máquina conectada y máquina calentando. Grupo de quemadores tubulares de alto rendimiento, fabricados en acero inoxidable, de combustión optimizada. Control por regulador de energía y por presostato, lo que permite un menor consumo de agua y de energía. Encendido del grupo de quemadores por tren de chispas.