Descripción del producto
HORNO ADVANCE ELECTRICO Los hornos ADVANCE son la solucion ideal para aquellos profesionales que requieren un horno asequible, con prestaciones avanzadas, manteniendo unos resultados perfectos en calidad de cocinado, eficiencia y seguridad. Coccion rapida de alta calidad: Profesionalidad en la cocina Facilidad y rapidez en el trabajo Excelentes resultados Ahorro en tiempo y costes Capacidad para 10 bandejas GN-1/1 o 20 bandejas GN-1/2. Control de funcionamiento mediante pulsadores y mando tipo ruleta. 5 modos de coccion: Vapor, Vapor a baja temperatura, Regeneracion, Mixto y Conveccion (hasta 300ordm;C) Programacion de coccion nocturna o baja temperatura. Opcion de precalentamiento de la camara. 3 Velocidades 2 potencias. Sistema Cold-Down de enfriamiento de camara. Sistema «auto-reverse» para inversion del giro del ventilador. Sonda electronica de temperatura. Generador de vapor provisto de detector de cal. Sistema de descalcificacion semi-automatico. Vaciado automatico del generador cada 24 horas de coccion. Sistema de deteccion de errores. Sistema modo SAT. Proteccion IPX-5. Programa de lavado de la camara de coccion AUTOMATIC CLEANING. Ducha retractil. Puerta con mecanismo de cierre hermetico rapido, con doble cristal. Cristal interno abatible. Potencia electrica: 19,2 KW. Dimensiones: 898 x 922 x 1.117 mm. Accesorios opcionales: Estructura portabandejas EB-101 Estructura portaplatos EP-101 Carro portaestructura CP-11 Soporte SH-11
