Descripción del producto
PLANCHA FRY-TOP A GAS, FT-G905 V L Los fry-tops o planchas de asado son maquinas disenadas para asar grandes cantidades de productos, y destacan por su rapidez de cocinado y uniformidad en el reparto de calor, con una rapida puesta a regimen y elevada potencia. Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor, con cantos redondeados que permiten una facil limpieza. Corte laser y soldadura automatica para permitir un ajuste perfecto lateral entre modulos con acabados laterales en angulo recto. Plancha de asado fabricadas en acero dulce, de 20 mm de espesor. Plancha de asado integrada en la encimera embutida. El alojamiento embutido y sus cantos y aristas redondeadas permiten gran facilidad de limpieza. Radios minimos en cantos y aristas nunca inferiores a 3,5 mm, lo que facilita la limpieza. Conjunto de plancha y embuticion fabricado segun los criterios de la norma EN-203-3, sobre materiales en contacto con alimentos. Inclinacion de la plancha hacia la parte delantera, para facilitar la recogida de grasas y liquidos. Provistas de un orificio para la recogida de las grasas de coccion y de un cajon para su almacenamiento, extraible. Plancha de superficie lisa. Superficie util de asado: 21,5 dm2. Dimensiones: 335 x 640 mm. Calentamiento a gas mediante un quemador de dos ramas. Control del calentamiento mediante valvula de seguridad con termopar. Encendido de los quemadores mediante tren de chispas electronico. Ademas disponen de tubo de acceso para encendido manual. Petos laterales y posterior antisalpicaduras en opcion, facilmente desmontables en tres piezas, lo que facilita la limpieza. Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua. Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura. Cumplimiento de las normas europeas relativas a la temperatura de componentes y paneles, a las eficiencias y combustiones, y a las normativas sanitarias (EN-60335 y EN-203) Acceso a los componentes por la parte frontal. Maquinas con proteccion de grado IPX5 contra el agua. Potencia total: 9,25 kW Gas. Requiere una conexion electrica 230 V -1+N. Dimensiones: 400 x 930 x 290 mm.
