Descripción del producto
CHOCOTEMPER TOP es la innovadora atemperadora de mesa, con 5,5 kg de capacidad, ideal para pastelerias, heladerias, hoteles y restaurantes. Gracias a su tamano compacto y al mantenimiento del mismo estandar de calidad de las templadoras de chocolate Chocotemper de mayores dimensiones, Chocotemper Top es adecuada para cualquier taller. Chocotemper Top, atemperadora de mesa, garantiza una fluidez constante del chocolate y una union perfecta de los cristales. Los puntos fuertes de la temperadora de chocolate de mesa de IBC con la tecnologia de Pantalla Tactil, que permite controlar completamente la elaboracion del chocolate, asi como la estructura y la coclea de acero inoxidable, que garantizan maxima solidez y eficacia. La temperadora Chocotemper Top funde el chocolate en la cuba caliente de 5,5 kgg, mientras que la refrigeracion del chocolate se realiza en la coclea mediante gas refrigerante. La templadora de mostrador Chocotemper Top cuenta con dosificador electronico a pedal para dosificar la cantidad correcta de chocolate en los moldes, dos motores diferentes para la cuba y la coclea, modalidad standby para mantener el chocolate fundido durante la noche, desbloqueo de coclea, inversion de marcha de la coclea para vaciar mejor la maquina, apagado asistido para detener la templadora correctamente y posibilidad de guardar programas por cada tipo de chocolate. La atemperadora de Chocotemper Top puede suministrarse con una mesa vibrante de mostrador para moldes de chocolate. Capacidad cuba: 5,5 kg. Voltaje: 110 / 240 V. Potencia: 1,1 kW. Dimensiones (ancho x fondo x alto): 480 x 460 x 620 mm.
